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美味粥汤

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经典小米营养食谱
  小米含蛋白质,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。下面就给大家 ...
2015-6-24 16:15
芒果冰淇淋
芒果冰淇淋
材料: 大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克 作法: 1、将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里,在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化,筛入玉米淀粉后搅拌均匀。 ...
2014-3-28 21:51
芋泥冰淇淋
芋泥冰淇淋
材料:牛奶250毫升、鸡蛋1 个、白糖50克、鲜奶油250克、芋头泥适量、盐0.05克、玉米粉芡3克 制作方法 1、将鸡蛋磕入碗内,将糖加入用打蛋器充分打匀,用少量水将玉米粉芡调成稀糊 2、将鸡蛋、糖、玉米粉芡液、盐及牛 ...
2014-3-28 21:48
玉米冰激凌
玉米冰激凌
材料:鲜奶油约3/4杯、鲜牛奶约220ml、糖约4大匙、玉米淀粉2-3小匙、速溶咖啡两小包、葡萄干适量。 做法:1.鲜奶油打发至硬性发泡(不用太硬,能拉出小尖角就可以了); 2.牛奶加葡萄干略煮热,关火将葡萄干泡软变 ...
2014-3-28 21:46
甜瓜牛奶冰激凌
甜瓜牛奶冰激凌
材料:甜瓜1个,牛奶100克 (比例随自己); 做法: 1.切开甜瓜; 2.取出瓜肉; 3.加入牛奶; 4.搅拌器搅拌后放入冰箱,每半小时搅拌一次,大概4-5次就可以了 ... ... ...
2014-3-28 21:45
草莓冰淇淋
草莓冰淇淋
原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干 步骤: 一、牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来 二、牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉 ...
2014-3-28 21:45
意大利冰激凌
意大利冰激凌
材料:牛奶、藏红花、鸡蛋、蜂蜜 做法: 1、牛奶30克放在锅里煮,加入少许藏红花,低火煮10分钟; 2、5个生鸡蛋用蛋抽子抽打抽上劲,加入绵白糖,再加入一些蜂蜜,用蛋抽子抽均匀,把牛奶汁倒入鸡蛋中抽匀就行了; 3 ...
2014-3-28 21:32
三色冰淇淋
三色冰淇淋
原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 制作方法 1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步 ...
2014-3-28 21:22
巧克力冰淇淋
巧克力冰淇淋
材料:蛋黄2个、糖15克 (可随自己的口味放)牛奶300ml、可可粉5-10克(也可不加可可粉,做原味的) 做法: 1.牛奶小火煮开; 2.蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行); 3.煮开的牛奶 ...
2014-3-28 21:17
鸡蛋咖啡冰淇淋
鸡蛋咖啡冰淇淋
基本原料:鸡蛋三个 辅助原料:速容咖啡一包 1.鸡蛋去蛋黄(小窍门:把一个鸡蛋打进平底盘内,用一个空塑料饮料瓶,用手按下饮料瓶把空气排出不要放手,瓶口对着蛋黄,放开手蛋黄就被吸进瓶子里了。动作要快,把瓶口 ...
2014-3-28 21:07
西瓜冰淇淋
西瓜冰淇淋
将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。
2014-3-28 21:02
柠檬冰淇淋
柠檬冰淇淋
一.将柠檬1只洗净切开,挤汁待用; 二.白糖450克加水1500克,煮沸过滤; 三.把香蕉750克去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油450克,注入模具,置于冰箱冻结即成。 具有清香可口,别具风 ...
2014-3-28 20:59
皇冠冰淇淋
皇冠冰淇淋
主料:适合个人口味的八喜冰淇淋 配料:新鲜水果如香蕉、猕猴桃等;果汁,一般是樱桃汁;鲜奶油何华夫饼。 制作: 1、将八喜冰淇做成球状,盛入冰淇淋杯中2个; 2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味 ...
2014-3-28 20:50
奶油冰淇淋
奶油冰淇淋
原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。 具体做法: 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在 ...
2014-3-28 20:27
果子露冰淇淋
果子露冰淇淋
材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富强粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g。 工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌, ...
2014-3-28 20:11
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