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家常菜

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【图文】青椒炒鱿鱼圈的做法
【图文】青椒炒鱿鱼圈的做法
“超市有卖现成的鱿鱼圈,买点回来和青椒一起炒,简单又好吃”
2015-4-18 17:35
【图文】番茄牛丸汤的做法
【图文】番茄牛丸汤的做法
“番茄牛丸汤是丸子妹最喜欢的一款汤之一,红通通(喜庆)的汤汁很能激发人的食欲,酸酸甜甜,牛肉丸浓郁爽口又解腻,特别适合在闷热的夏天食用。让人胃口大开, ... ...
2015-4-18 17:20
【图文】土豆炖茄子的做法
【图文】土豆炖茄子的做法
1张图片 “买了茄子。一时半会不知道该怎么烧了。以前经常蒸茄子。要么就是炒茄子。要么就是做鱼香茄子。今天想换换口味。拿上几个土豆就开始做了。没想到味道真不错。特 ...
2015-4-14 18:38
干煸肥肠
干煸肥肠
  用料:猪大肠500克、洋葱1个、柿子椒1个、葱2根、姜1小块、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白酒2茶匙、蒜5克、八角2个、桂皮1段、香叶2片、白糖1茶匙、食盐2茶匙、干辣椒1把  做法:  1、肥肠入锅,加老抽、生抽、水 ...
2014-6-26 08:00
干煸牛肉丝
干煸牛肉丝
  用料:牛腱子300克、柿子椒1/4个、红椒1/4个、黄椒1/4个、色拉油适量、食盐适量、料酒10克、生抽10克、剁椒酱2茶勺、姜适量、味精1克、五香粉1克、芝麻油5克、郫县豆瓣酱25克、朝天椒3个  做法:  1、将牛肉 ...
2014-6-26 07:58
茶香干煸虾
茶香干煸虾
  用料:明虾1盘、普洱茶1把、姜1块、食盐1茶匙、植物油适量、小葱3棵  做法:  1、普饵干茶用热水进行冲泡,第一次泡的水不要,用来洗茶,取第二泡的茶水备用;  2、将虾在后背上划一刀,取出沙线后放入器 ...
2014-6-26 07:56
干煸椒盐排骨
干煸椒盐排骨
  用料:猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克  做法:  1、猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟;  2、锅入油烧至6成热,下入排骨 ...
2014-6-26 07:54
干煸剁椒春笋
干煸剁椒春笋
  用料:春笋1个、尖椒1个、剁椒20克、蒜3瓣、植物油2汤匙  做法:  1、春笋切4-5瓣,放入锅中煮10分钟左右,去除麻涩味;  2、煮好的春笋捞出,晾凉,切薄片;  3、锅中放入适量的食用油,爆香切碎的蒜瓣 ...
2014-6-26 07:53
干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇
  用料:杏鲍菇3个、洋葱半个、食盐5克、胡椒粉少许、橄榄油1勺、生抽1/2勺  做法:  1、杏鲍菇洗净切片,洋葱洗净切丝;  2、不粘炒锅里加入一勺橄榄油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出;  3、将洋 ...
2014-6-26 07:51
干煸茶树菇
干煸茶树菇
  用料:茶树菇200克、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙  做法:  1、葱、蒜切末,干辣椒椒剪成小段,茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再 ...
2014-6-26 07:49
干煸菜花
干煸菜花
  用料:菜花1个、五花肉100克、红椒1/2个、小葱1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1汤匙、食盐5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣酱半勺  做法:  1、五花肉切小块,红椒切丝,葱切段,蒜头去皮拍散;  2、植物油锅入 ...
2014-6-26 07:47
干煸土豆条
干煸土豆条
  用料:土豆3个、姜2片、蒜4瓣、干辣椒1把、小葱2根、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙  做法:  1、土豆洗净,削皮,先切厚片;  2、再切成均匀大小的条状,用清水反复冲洗 ...
2014-6-26 07:46
干煸四季豆
干煸四季豆
  用料:四季豆300克、猪肉馅30克、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油4汤匙  做法:  1、四季豆摘去两头和老筋,洗净后用手掰成寸段 ...
2014-6-26 07:44
风味茄丁
风味茄丁
食材:茄子250g、小米辣适量、盐适量、香醋适量、姜适量、蒜适量、豌豆适量、豆豉适量、淀粉适量、高汤适量 做法:1)茄子洗净后切成丁2)姜蒜切片3)小米辣切圈4)取一个碗,加香醋,白糖,淀粉调成汁备用5)锅里烧油, ...
2014-6-26 07:41
香煎茄盒
香煎茄盒
食材:茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量 做法:1)在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料;2)顺着一 ...
2014-6-26 07:40
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